20 propuestas gastronomicas en la comarca vaqueira asturias
Libro de texto 20 propuestas gastronomicas en la comarca vaqueira asturias
Título: 20 propuestas gastronomicas en la comarca vaqueira asturias
Autor: VV.AA.
Editorial: Alhena Media
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788496434707
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 12 €
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Resumen del libro de texto.
20 propuestas gastronómicas en la Comarca Vaqueira es un libro sobre la gastronomía tradicional de los cinco concejos que integran la Mancomunidad: Valdés, Salas, Tineo, Cudillero y Allande.
El libro relata sucintamente la historia de los 20 restaurantes señeros de los municipios de la Comarca Vaqueira que han participado en la iniciativa y recopila las recetas típicas de cada uno de ellos. El diseño y las ilustraciones gráficas son obra del fotógrafo luarqués Ernesto García
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