3000 años de cocina española
Libro de texto 3000 años de cocina española
Título: 3000 años de cocina española
Autor: Tovar, Rosa y Fuller, Monique y Rosa Tovar y Monique Fuller
Editorial: Espasa-calpe, s.a.
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788467022988
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Las 200 recetas de este libro nos permiten conocer un poco mejor las raíces históricas de aquellos platos que han alimentado a generaciones y generaciones de españoles y siguen haciéndolo. Este volumen, exquisitamente editado, es mucho más que un recetario. En él se ofrecen datos históricos que sitúan las recetas en su contexto, curiosidades sobre el origen de los platos y recetas tradicionales de nuestra cocina.
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