5a platos que debes saber cocinar
Libro de texto 5a platos que debes saber cocinar
Título: 5a platos que debes saber cocinar
Autor: VV.AA.
Editorial: Timun mas
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788448068615
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Los cincuenta platos imprescindibles de la cocina española.
Son las de toda la vida, pero te sorprenderán gracias a las variaciones que diferentes cocineros y restaurantes han introducido en las recetas estrella de nuestra cocina. De fácil consulta, numeradas y ordenadas según el ingrediente principal de cada plato, estas recetas enriquecerán tu mesa y sorprenderán a tus invitados.
En esta obra encontrarás:
• Prácticas explicaciones de las técnicas básicas
• Cincuenta recetas descritas paso a paso
• Consejos e ideas para que las recetas tradicionales resulten más sencillas, equilibradas y sorprendentes
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