¡a la mesa!

Título: ¡a la mesa!
Autor: Royo, Koldo y Igartiburu, Anne y Koldo Royo y Anne Igartiburu
Editorial: Belacqua
Año: 2008
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788492421503
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

Una reconfortante crema de patatas con gambas, un delicioso pastel de setas y berenjenas, un exquisito Maigret de pato con salsa de naranja, una refrescante copa de yogur con fresas o unos irresistibles profiteroles rellenos... Estas recetas refinadas e imaginativas, comentadas paso a paso con gran sencillez por Anne Igartibuu y Koldo Royo, se convierten en una propuesta gastronómica sencilla, fácil de seguir, rápida de preparar y asquible a todos los bolsillos. Acompañadas de espléndidas ilustraciones que descubren los secretos de la alta cocina, esta selección personal de recetas es también un curso práctico que ofrece detalles creativos e improvisados de las principales técnicas culinarias que te convertirán en un sofisticado anfitrión.

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