Al vostre gust
Libro de texto Al vostre gust
Título: Al vostre gust
Autor: Tana Collado y Agata Olivella
Editorial: Cossetania
Año: 2009
Idioma: Catalán
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788497914604
Plaza: Valls
Precio: 0 €
Comprar en CasaDelLibro.com
Resumen del libro de texto.
En què consisteix el vi biodinàmic? Com es “cultiven” els musclos del Delta? Quina ha estat l’evolució culinària de El Bulli i de Ferran Adrià, en les últimes dues dècades? Hi ha frontera entre la cuina dolça i la pastisseria d’avantguarda, com la que ha exportat al món l’Oriol Balaguer? En aquestes pàgines trobareu alguns dels noms més importants de la cuina actual, però també pagesos, ramaders, botiguers,.. veus anònimes que ens acosten la cara menys coneguda del menjar i el beure, perquè Al vostre gust és un viatge transversal pels aspectes més diversos de l’alimentació i la cuina, com el programa de TV3 en què s’inspira.
Comprar en CasaDelLibro.com
Libros relacionados
No hay comentarios
Escribe tu comentario en "Al vostre gust"