Apats: mes de 50 menus i 400 receptes

Título: Apats: mes de 50 menus i 400 receptes
Autor: Domenech, Ignasi y Ignasi Domenech
Editorial: Cossetania
Año: 2009
Idioma: Catalán
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788497914635
Edición: 1ª
Plaza: Valls
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

Àpats aparegué per primera vegada l’any 1928 i, des d’aleshores, se n’han fet tres edicions; l’última, a l’abril de 1979. El seu autor, Ignasi Domènech, organitza el llibre en quatre parts ben diferenciades, amb la qual cosa es converteix en una eina pràctica per a tothom a qui agradi fer i conèixer les receptes tradicionals. A la primera part, hi trobem des d’un calendari gastronòmic fins a una llista de plats per als dinars i sopars. Les sopes, carns d’olla, purés, escudelles, ocupen la segona part de l’obra. La tercera part està dedicada a les carns i menuts d’escorxador, plats de peix, llegums i salses. Finalment, els bescuits gelats, granissats, posaran el punt final a la quarta part del llibre.

¿Has leído el libro?

¿Te ha gustado?

Comparte tu opinión

Recibir nuevos comentarios

¡Gracias por tu aporte!