Arroces y pasta
Libro de texto Arroces y pasta
Título: Arroces y pasta
Autor: VV.AA.
Editorial: Rba libros
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788492981571
Datos técnicos: (19.0x25.0 cm)
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Preparar platos de arroz o de pasta es sencillo. Pero con frecuencia no vamos más allá del tÃpico plato de pasta con salsa o arroz con sofrito. Con esta colección ya es posible pasar de lo básico a la alta cocina en tres pasos: se parte de un plato básico, se pasa por otro un poco más elaborado, y se llega a un nivel de cocinero experto.
Todo explicado de forma muy sencilla y clara. Con las mejores recetas para elaborar pasta rellena, canelones y lasaña, salsas variadas, rissottos, paellas o arroces salteados.
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