Arroz, cuscus y bulgur: platos actuales, en su punto y sabrosos
Libro de texto Arroz, cuscus y bulgur: platos actuales, en su punto y sabrosos
Título: Arroz, cuscus y bulgur: platos actuales, en su punto y sabrosos
Autor: Erika Casparek-tÜrkkan
Editorial: Everest
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788424117146
Datos técnicos: (16.0x20.0 cm)
Plaza: Leon
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Estos tres ingredientes están cada vez más de moda y no es de extrañar: pueden prepararse de múltiples maneras y formas, bien sea en sopas, ensaladas, acompañados de verduras, pescados o carnes. Podemos apreciarlos especialmente en la cocina internacional con sus platos caracterÃsticos como la paella, el Nasi Goreng y nuevas recetas como los triángulos de bulgur o cuscús con lechazo.
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