Atrevete a cocinar: mas de 500 recetas para todos los niveles

Título: Atrevete a cocinar: mas de 500 recetas para todos los niveles
Autor: VV.AA.
Editorial: Larousse
Año: 2010
Idioma: Castellano
Encuadernación:
ISBN: 9788480166867
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

Atrévete a cocinar recoge explicaciones claras y detalladas sobre todo lo que hay que saber para iniciarse en el mundo de la cocina con garantía de éxito: los utensilios, los productos, los modos de cocción, las especias… Con más de 200 fotografías
> Para cada producto, una receta «tipo» con dos variantes que te permitirán salir airoso de cualquier situación
> Una explicación detallada de los diferentes modos de cocción y sus aplicaciones para que aprendas a dominarlos: hervido, al vapor, frito, al horno, escalfado…
> Las salsas, masas y cremas más tradicionales explicadas paso a paso
> Y un sinfín de trucos para que tus platos resulten siempre apetitosos

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