Barcelona. gastronomia i cuina (rus)

Título: Barcelona. gastronomia i cuina (rus)
Autor: VV.AA.
Editorial: Triangle postals
Año: 2011
Idioma: Ruso
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788484785026
Datos técnicos: (155.0x16.0x160.0 cm)
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles dýhistòria al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què sýha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes dýidentitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través dýun passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.

¿Has leído el libro?

¿Te ha gustado?

Comparte tu opinión

Recibir nuevos comentarios

¡Gracias por tu aporte!