Budines clasicos
Libro de texto Budines clasicos
Título: Budines clasicos
Autor: Wilson, Anne
Editorial: A. Asppan, S.L. Distribuidora Internacional De Libros Y Revi
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788496304482
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 2 €
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Resumen del libro de texto.
Los budines nos hacen evocar el calor de las entrañables cocinas de antaño. En este recetario encontrará una gran variedad de budines clásicos hechos al baño María, pero también otros que sólo requieren un horneado, como los de frutas cubiertos de una costra de masa crujiente o los cobblers. No podían faltar los jugosos como el de chocolate, e incluso, los que no requieren de ningún tipo de cocción, como el espectacular budín de frutos del bosque o el navideño helado de frutas glaseadas. En definitiva, siempre tendrá uno para tentar al más goloso o para templar el espíritu.
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