Casi crudo: la nueva tendencia gastronomica
Libro de texto Casi crudo: la nueva tendencia gastronomica
Título: Casi crudo: la nueva tendencia gastronomica
Autor: VV.AA.
Editorial: Delicooks
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788493735852
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
La raw food o comida casi cruda es un concepto nuevo, nacido en San Francisco, cuya idea es la comida sin prácticamente cocción elaborada con técnicas que protegen el medio ambiente. Este libro presenta 30 recetas para disfrutar degustando platos tentadores, energéticos y nutritivos de esta nueva tendencia gastronómica.
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