Chocolate: historia, arte, pasion
Libro de texto Chocolate: historia, arte, pasion
Título: Chocolate: historia, arte, pasion
Autor: Negri, Nicoletta y Buosi, Denis y Nicoletta Negri y Denis Buosi
Editorial: Drac editorial
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788496550322
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Todo sobre el chocolate, su historia, su cultivo y su elaboración y preparación para el consumo, y las más exquisitas recetas de postres, tartas, bizcochos, helados y chocolates a la taza.
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