Cocina asiatica (seleccion culinaria)
Libro de texto Cocina asiatica (seleccion culinaria)
Título: Cocina asiatica (seleccion culinaria)
Autor: VV.AA.
Editorial: S.a. naturart
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788480765336
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Ahora que las cocinas china e india ocupan un lugar en nuestros hogares, es hora de ampliar horizontes. Conozca los sabores y aromas de Tailandia, Malasia y Singapur; aprenda a combinar las especias de Oriente con una cremosa leche de coco y aromática hierba limonera. Las fotografías que indican cómo preparar los platos y el glosario de ingredientes serán de suma utilidad. Las técnicas utilizadas en la cocina asiática son rápidas y fáciles; todo aquél que tenga un wok, un cuchillo afilado y espíritu aventurero podrá elaborar estos platos.
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