Cocina canaria

Título: Cocina canaria
Autor: VV.AA.
Editorial: Everest
Año: 2008
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788444120157
Edición: 1ª
Plaza: Leon
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

Canarias es sueño y realidad de fantasía: excelente clima, playas paradisíacas, hermosos y únicos paisajes... Y su gastronomía es un tesoro, por ser una cocina original, sorprendente y cosmopolita, marcada por la sencillez y la calidad de sus materias primas.
El ancestral Gofio, los conocidos Mojos y las famosas Papas arrugadas, pescados como el Cherne y la Vieja, mariscos, asados al horno y a la brasa, y preparaciones tan típicas como los Salmorejos, son sólo algunos de sus productos más emblemáticos. También excelentes quesos, una gran variedad de mieles y una rica repostería tradicional, en la que cabe destacar, por ejemplo, el Bienmesabe, la Leche asada o el Frangollo. Todo un mundo de placeres para disfrutar.

¿Has leído el libro?

¿Te ha gustado?

Comparte tu opinión

Recibir nuevos comentarios

¡Gracias por tu aporte!