Cocina cantabra (cocina tradicional española)
Libro de texto Cocina cantabra (cocina tradicional española)
Título: Cocina cantabra (cocina tradicional española)
Autor: y Concepcion Herrera De BascuÑan
Editorial: Everest
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788444121291
Edición: 1ª
Plaza: Leon
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país, para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas. Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarrollo paso a paso de la elaboración de cada receta.
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