Cocina con los grandes chefs: hacer facil lo dificil

Título: Cocina con los grandes chefs: hacer facil lo dificil
Autor: Maite Montes
Editorial: Eiunsa. ediciones internacionales universitarias, s.a.
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788484691655
Plaza: Baraã‘ain
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

¿Sueñas con comer en El Bulli todos los domingos? ¿cocinar como Martín Berasategui? ¿saber todos los trucos de Paul Bocusse? ¿dominar el secreto de las texturas, los aromas y los sabores de los grandes chefs? Si te gusta comer bien y cocinar mejor, invitar a casa y sorprender con el menú, la presentación, el sabor... lo ponemos a tu alcance.
En Cocina con los grandes chefs. Hacer fácil lo difícil, Maite Montes nos acerca a la cocina de los grandes, simplificando muchas de sus recetas estrella o, solamente, traduciendo en productos y recetas cotidianas los platos de los grandes maestros. Ameno y práctico será de gran utilidad para todos. Incluye fotos en color de recetas.

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