Cocina con producto de temporada
Libro de texto Cocina con producto de temporada
Título: Cocina con producto de temporada
Autor: Josema Azpeitia
Editorial: Ttartalo
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788498433333
Datos técnicos: (170.0x240.0 cm)
Plaza: Donostia
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA es un libro que ofrece múltiples lecturas:informa mes a mes del producto de temporada; recopila, además, un centenar largo de recetas y es, finalmente, una estupenda guÃa de restaurantes, puesto que las recetas han sido cedidas por cocineros de prestigio que han hecho del respeto al producto de temporada su seña de identidad.
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