Cocina filipina
Libro de texto Cocina filipina
Título: Cocina filipina
Autor: Aleson, Susana Et Al
Editorial: Icaria
Año: 1998
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788474263589
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
La cocina filipina es la mezcla de distintas procedencias, tanto orientales como occidentales. Comerciantes chinos, comunidades islámicas, y la influencia colonial española y americana, han dado lugar a su variedad de sabores.
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