Cocina india para occidentales
Libro de texto Cocina india para occidentales
Título: Cocina india para occidentales
Autor: Singh Negi, Anand
Editorial: Oceano ambar
Año: 2010
Idioma: Castellano
Encuadernación:
ISBN: 9788475566627
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del joven chefr Anand Singh Negi, aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional india: arroces, currys, chutneys, chaats, dals, tandooris, masalas, postres… elaborados con un toque atractivo, vibrante y moderno.
Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso.
- Y además:Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas
- Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados
- Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres…
- Información práctica con glosario de ingredientes y una completa lista de establecimientos y direcciones para encontrarlos a la primera.
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