Cocina italiana
Libro de texto Cocina italiana
Título: Cocina italiana
Autor: Ferrigno, Ursula
Editorial: Blume
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788495939876
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 4.95 €
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Resumen del libro de texto.
Esta selección de 125 recetas incluye antipasti (entrantes), pastas y risottos, pizzas y panes, magníficos platos de pescado, aves y carne, postres y dulces. Se ofrecen útiles consejos sobre elementos indispensables de la despensa italiana y se incluyen alimentos de especial interés como los panini, salsas rápidas de pasta y deliciosos quesos italianos.
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