Cocina japonesa: autentica, sana y facil
Libro de texto Cocina japonesa: autentica, sana y facil
Título: Cocina japonesa: autentica, sana y facil
Autor: Barber, Kimiko
Editorial: Elfos
Año: 2008
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788484232674
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Kimiko Barber le invita a hacer un viaje para la exquisita cocina japonesa, con más de 100 recetas bellamente fotografiadas. Sugiere unos toques de sabores modernos y enseña cómo preparar platos sabrosos y saludables, desde sopas a estofados, platos principales, hortalizas, fideos, arroz y sushi. Incluye consejos útiles sobre las técnicas de cocción y de presentación.
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