Cocina japonesa en casa: aprende a preparar platos exoticos y san os
Libro de texto Cocina japonesa en casa: aprende a preparar platos exoticos y san os
Título: Cocina japonesa en casa: aprende a preparar platos exoticos y san os
Autor: Tazawa, Ko
Editorial: EDICIONES MARTINEZ ROCA, S.A.
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788427031395
Datos técnicos:
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 17 €
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Resumen del libro de texto.
Ko Tazawa, un extraordinario chef japonés que ha vivido en nuestro país, nos muestra en este libro, de manera práctica y sencilla, los secretos de la cultura culinaria japonesa. Nos ayudará a confeccionar, en menos de tres minutos y con ingredientes que pueden comprarse en cualquier mercado, algunos de los platos japoneses más exquisitos y nos desvelará muchos de los secretos que hacen de esta cocina una de las de mayor difusión y aceptación mundial.
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