Cocina japonesa para occidentales (2ª ed.)
Libro de texto Cocina japonesa para occidentales (2ª ed.)
Título: Cocina japonesa para occidentales (2ª ed.)
Autor: Domingo, Carmen
Editorial: Oceano ambar
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788475563633
Edición: 2ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
En los últimos años, la cocina del Japón está ganando popularidad en Occidente, donde ha dejado de ser una cocina exótica y lejana. Ya son muchas personas las que comen habitualmente en restaurantes japoneses, pero no imaginan que pueden preparar estos platos y otros aún más delicados en su propia casa.
Cocina japonesa para occidentales es un manual práctico para cocinar en poco tiempo y con ingredientes a tu alcance delicias ligeras y saludables de esta valiosa gastronomía. Además de las recetas tradicionales de los hogares japoneses, incluye las técnicas básicas, así como amplia información para incorporar esta tradición culinaria a tu mesa.
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