Cocina libanesa de ayer y hoy
Libro de texto Cocina libanesa de ayer y hoy
Título: Cocina libanesa de ayer y hoy
Autor: Maalouf, Andree y Haidar, Karim
Editorial: Alianza editorial
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788420684581
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €
Comprar en CasaDelLibro.com
Resumen del libro de texto.
Desde la Antigüedad, la cocina libanesa fue enriqueciéndose con multitud de platos de sabores sutiles y generosos. Mezés, fatush y mutabals, kibés y verduras rellenas, platos de fiesta y dulces: la gastronomía libanesa, cocina del sol y del corazón, hecha con exquisitez y elegancia, es la expresión de todo un arte de vivir. Este patrimonio culinario, revisado, es el que nos brindan Andrée Maalouf y Karim Haïdar mediante un centenar de recetas: sopa de lentejas coral con tomate, ensalada de pulpo con cilantro, cordero con arroz y cinco especias, queso halum a la sartén con dulce de membrillo, kibé de calabaza, peras al arak y helado de rosa.
Comprar en CasaDelLibro.com
Libros relacionados
- El zen de la alimentacion: respuestas milenarias para la salud de la mente y el cuerpo
- Platos vegetarianos: asia, oriente proximo
- Complete book of raw food: healthy, delicious vegetarian cuisine made with living foods includes over 350 recipes from the world s top raw food chefs
- Con la salsa de su hambre: los extranjeros ante la mesa hispana
- Sabores de asia
No hay comentarios
Escribe tu comentario en "Cocina libanesa de ayer y hoy "