Cocina mexicana
Libro de texto Cocina mexicana
Título: Cocina mexicana
Autor: VV.AA.
Editorial: Parragon
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9781445432380
Edición: 1ª
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
La cocina mexicana es vistosa y sugestiva, y se caracteriza por unir tradiciones culinarias de distintas civilizaciones y crear una comida estupenda de fusión. A las antiguas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, olmecas y mayas se le ha añadido una influencia española que aporta nuevos ingredientes y un toque mediterráneo. Este libro contiene una selección de las mejores recetas tradicionales mexicanas que le darán ideas para cualquier ocasión. Tanto si busca un plato rápido para el almuerzo o la cena como si quiere preparar un festín mexicano, la solución la encontrará en estas páginas.
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