Cocina para pobres
Libro de texto Cocina para pobres
Título: Cocina para pobres
Autor: Juderias, Alfredo y Alfredo Juderias
Editorial: S.l. la galería del libro
Año: 2008
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788493680701
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Cocina para pobres, es el resultado de la peregrinación del doctor Alfredo Juderías por los pueblos y aldeas españolas, recuperando recetas que en muchos casos estaban en trance de desaparecer. Dada su profesión de médico puro rescatar recetas de conventos de clausura.
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