Cocina sin gluten
Libro de texto Cocina sin gluten
Título: Cocina sin gluten
Autor: Montse Deza Perez
Editorial: Lectio
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788415088066
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Desde nuestro afán por adentrarnose en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celÃacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celÃaca, asà como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de celÃacos de Cataluña y de Madrid.
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