Cocina valenciana
Libro de texto Cocina valenciana
Título: Cocina valenciana
Autor: Millo, Lorenzo y Lorenzo Millo
Editorial: Editorial everest, s.a.
Año: 1999
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788424124892
Edición: 1ª
Plaza: Leon
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina valenciana más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, mediante interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color. Selección de Libros de Cocina Española
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