Cocina vasca
Libro de texto Cocina vasca
Título: Cocina vasca
Autor: Llona Larrauri, Jesus y Badiola, GarbiÑe
Editorial: Editorial everest, s.a.
Año: 1996
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788424123727
Edición: 1ª
Plaza: Leon
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Jesús Llona Larrauri es Presidente del Label Vasco de Calidad Alimentaria y Premio Nacional de Gastronomía, Vicepresidente de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao y miembro de honor de numerosas sociedades gastronómicas. También destaca en su labor de divulgación amena y veraz de la cocina vasca, a través de sus artículos en prensa y de los numerosos programas de radio que realiza con Garbiñe Badiola, una "amatxu" vasca que ejerce como tal y que, como tantas amas de casa, hace una cocina casera, sencilla y fácil, muy acorde con los tiempos que vivimos.
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