Cocina vasca familiar
Libro de texto Cocina vasca familiar
Título: Cocina vasca familiar
Autor: Garcia De Isusi, Julia
Editorial: Hiria liburuak, s.l.
Año: 2007
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788497972253
Datos técnicos: 309 pgs
Edición: 1ª
Plaza: Donostia
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Manual y recetario de Julia García de Isusi, ama de casa y madre de familia numerosa. La autora compagina la cocina familiar de siempre con los platos más sabrosos de la gastronomía de su entorno. Se inspira en la cocina tradicional vasca pero le gusta innovar e improvisar de la mano de los grandes cocineros vascos actuales.Este manual es ideal para quienes se aproximan a la cocina de todos los días con el ánimo siempre renovado de agradar a quien se quiere.
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