Cocina vegetariana de la india: 76 recetas
Libro de texto Cocina vegetariana de la india: 76 recetas
Título: Cocina vegetariana de la india: 76 recetas
Autor: Balakrishnan, Manjula y Manjula Balakrishnan
Editorial: Miraguano
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación:
ISBN: 9788478133383
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
La India es, sin duda, el paraíso de la comida vegetariana, pues el vegetarianismo es un principio fundamental del denominado sanâtama dharma (la religión eterna: el hinduismo).
En este libro, Manjula Balakrishnan, experta en cocina de la India y quien en esta misma colección ya ha publicado su popular Sabores de la India. 76 Recetas de Cocina, recopila otras tantas recetas de cocina vegetariana india que, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales.
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