Cocinar con vino
Libro de texto Cocinar con vino
Título: Cocinar con vino
Autor: Urkia, Pedro
Editorial: S.l. hiria liburuak
Año: 2007
Idioma: Castellano
Encuadernación:
ISBN: 9788497972680
Edición: 1ª
Plaza: San sebastian
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
El vino no es sólo el mejor acompañante de la comida, sino que en ocasiones se convierte en el elemento que define la composición de un plato suculento. El recetario reunido por Pedro Urkia constituye la mejor muestra del protagonismo del vino en la cocina.
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