Cocinas del mundo, italia
Libro de texto Cocinas del mundo, italia
Título: Cocinas del mundo, italia
Autor: Alberti, Miranda
Editorial: Editorial everest, s.a.
Año: 1996
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788424121808
Edición: 1ª
Plaza: Leon
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Proponemos al lector un viaje por la Italia gastronómica, que se inicia en los capítulos introductorios con un acercamiento a las diferentes personalidades de las regiones italianas, la idiosincrasia de sus gentes, las peculiaridades de sus fiestas y las especialidades de la cocina tradicional.Después, siguiendo el típico orden italiano en la configuración de los menús, se nos presentan desde los antipasti hasta los postres en un recetario que ofrece los platos regionales más característicos, para que los comensales puedan sacar el gusto a platos de exquisito e insospechado sabor.
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