ComerÇ 24 (catalan)
Libro de texto ComerÇ 24 (catalan)
Título: ComerÇ 24 (catalan)
Autor: Abellan, Carlos
Editorial: RBA LIBROS, S.A.
Año: 2005
Idioma: CatalÁn
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788478712724
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 35 €
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Resumen del libro de texto.
Este libro explica la intensa trayectoria de uno de los templos gastronómicos de la ciudad de Barcelona: el restaurante Comerç 24. Carles abellan, su alma mater, ha elevado las tapas y platillos, de toda la vida y de nueva factura, a los puntos más álgidos de la cocina moderna
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