Curso de vino
Libro de texto Curso de vino
Título: Curso de vino
Autor: Robinson, Jancis
Editorial: Blume
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788498010732
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 39.9 €
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Resumen del libro de texto.
La destacada enóloga Jancis Robinson ha actualizado su guía del mundo de los vinos, creando lo que constituye el manual de vino más importante del siglo XXI. En primer lugar se ayuda a elegir la botella adecuada entre la inmensa variedad existente en la actualidad. Se interpretan las etiquetas de los vinos y se aconseja sobre la mejor manera de probarlos y servirlos, así como sugerencias para conservarlos y sus correspondencias con los alimentos. Para facilitar la elección, Jancis indica las características de uva, para su reconocimiento y decidir así qué cualidades se prefieren.
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