Dalicies: a taula amb salvador dali

Título: Dalicies: a taula amb salvador dali
Autor: Jaume Fabregas
Editorial: Cossetania
Año: 2004
Idioma: Catalán
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788497910019
Plaza: Valls
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

En ocasió de l’Any Dalí, però amb la voluntat de no ser un producte de temporada, sorgeix un llibre que investiga en les arrels de la cuina surrealista, però d’una forma totalment assequible, partint de la cuina popular. Es tracta de plats que es poden fer i que són exquisits, basats en les combinacions més insòlites (mar i muntanya, mar i terra, dolç i salat, etc.) i, tanmateix, tradicionals. Són propis del país de Dalí (Costa Brava), però també d’altres indrets del món que ell coneixia. Jaume Fàbrega, en la doble condició de crític d’art i escriptor gastronòmic, nascut a la mateixa terra que Dalí, va tenir diversos contactes i converses amb el geni, que fructifiquen en aquest llibre únic i molt ben documentat.

¿Has leído el libro?

¿Te ha gustado?

Comparte tu opinión

Recibir nuevos comentarios

¡Gracias por tu aporte!