El arte de la cocina (12 volumenes)
Libro de texto El arte de la cocina (12 volumenes)
Título: El arte de la cocina (12 volumenes)
Autor: VV.AA.
Editorial: Signo editores jm. s.l.
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788484475262
Datos técnicos: (26.0x29.0 cm)
Plaza: Madrid
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
El Arte de la Cocina, es una recopilación única y exclusiva del mundo de la cocina en todas sus vertientes. Tratamiento de los sitema de cocina, analisis de los alimentos y un amplio recetario de cocina nacional e internacional, hacen de El Arte de la Cocina una obra cumbre en el sector.
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