El chocolate
Libro de texto El chocolate
Título: El chocolate
Autor: Gilles Brochard
Editorial: Reditar
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788496449060
Datos técnicos: (14.0x20.0 cm)
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Morder un trocito de chocolate nos remonta a sabores de la infancia. ¿Y dejar fundir una trufa bajo la lengua? ¿O empezar con delicadeza un huevo de Pascua, saborear un trozo de fondant?...
¡Cada uno tiene su placer de chocolate!
Con el Chocolate, déjese llevar a las delicias del chocolate negro y del chocolate con leche, del guirlache y de los huevos de Pascua, asà como a las combinaciones entre chocolate y vino, oporto, coñac, té o café. Y deleite sus papilas con veinte deliciosas recetas, tesoros de los mejores chocolateros.
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