El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes

Libro de texto El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes

El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes

Título: El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes
Autor: Careme, M. A.
Editorial: Tusquets editores
Año: 1980
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788472238060
Edición: 1ª E
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €


Comprar en CasaDelLibro.com

Resumen del libro de texto.

Hoy en día se impone el concepto de ?cocina de autor? y, del mismo modoque hay en música ?cantautores?, en la cocina hay ?coc