El gran libro de la cocina de mariscos y pescados
Libro de texto El gran libro de la cocina de mariscos y pescados
Título: El gran libro de la cocina de mariscos y pescados
Autor: Allard, Vincent
Editorial: Editorial de vecchi s.a.
Año: 2003
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788431529307
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Entrantes, primeros platos, segundos y platos úncios; a la plancha, al horno, al vapor, fritos, etc.; ensaladas, sopas, asados...En este libro tienen cabida recetas para todos los gustos y para todas las ocasiones, para cocinar con un espíritu diferente y obtener resultados sorprendentes, a medio camino entre la tradición y la innovación, entre lo práctico y el cuidado del detalle, entre la simplicidad y el refinamiento.
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