El gran libro de la cocina italiana
Libro de texto El gran libro de la cocina italiana
Título: El gran libro de la cocina italiana
Autor: Rossini, Luca y Luca Rossini
Editorial: Editorial de vecchi s.a.
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788431529475
Edición: 2ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a la cocina. Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos ( de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes ( marinadas, a la brasa, asadas...) y, como no, suculentos postres, como los semifríos y originales tartas con requesón, frutos secos, chocolate....
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