El gran libro de la cocina italiana
Libro de texto El gran libro de la cocina italiana
Título: El gran libro de la cocina italiana
Autor: VV.AA.
Editorial: Editorial everest, s.a.
Año: 2003
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788424184667
Edición: 1ª
Plaza: Leon
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Una fiesta para la vista y el paladar. Aunque la cocina italiana no existe, ya que cada región cuenta con sus propias tradiciones culinarias y con sus especialidades peculiares, de las cuales se siente orgullosa, siempre se puede hablar de cocina italiana. En efecto, por marcadas que sean las diferencias entre el norte y el sur, las distintas cocinas regionales italianas comparten su aficción por la comida. En su búsqueda diaria por los mejores y más sabrosos ingredientes, se dedica mucho tiempo a la compra y a la elaboración de los platos. En Italia una comida que se saborea delicadamente, incluido -por supuesto- el vino, es más importante que en ninguna otra parte del mundo.
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