El gran libro de las hortalizas
Libro de texto El gran libro de las hortalizas
Título: El gran libro de las hortalizas
Autor: Biggs, Matthew
Editorial: Rba libros, s.a.
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788478710799
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Esta completa guía ofrece información sobre todas las hortalizas y verduras más comunes y también las más exóticas, sus variedades y sus diferentes usos en la cocina, la medicina y la agricultura. El libro constituye una referencia esencial para todos aquellos amantes de las verduras, los que las cultivan, los que las cocinan y los que las utilizan como medicina. De cada una se explica su origen, su historia e incluso las leyendas y mitos asociados con ella.
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