El gran libro del marisco
Libro de texto El gran libro del marisco
Título: El gran libro del marisco
Autor: Mosimann, Anton y Hofmann, Holger
Editorial: Editorial everest, s.a.
Año: 2000
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788424122829
Edición: 1ª
Plaza: Leon
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
En este libro encontrará las mejores especialidades internacionales, desde las clásicas recetas europeas, hasta las exóticas recetas procedentes del Lejano Oriente. También incluye un apartado que le servirá de ayuda a la hora de hacer la compra y de clasificar los moluscos y crustáceos.
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