El jamon
Libro de texto El jamon
Título: El jamon
Autor: Montes, Cristina
Editorial: A. Asppan, S.L. Distribuidora Internacional De Libros Y Revi
Año: 2002
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788489439108
Edición: 1ª ED
Plaza: Madrid
Precio: 5 €
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Resumen del libro de texto.
El jamón una exquisitez saludable y apetitosa que se encuentra al alcance de todos, un alimento con historia y tradición cuyos secretos se desvelan en este libro. Con este volumen el lector conocerá los mitos y las historias hasta obtener esta delicada pieza, dónde se fabrican, cuales son las mejores denominaciones de origen, donde se fabrican los mejores jamones del mundo, recomendaciones a la hora de cortarlo y conservarlo. Un libro para paladares exquisitos.
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