El libro de la reposteria tradicional
Libro de texto El libro de la reposteria tradicional
Título: El libro de la reposteria tradicional
Autor: Avila Granados, Jesus
Editorial: Bon vivant
Año: 2003
Idioma: Castellano
Encuadernación: Encuad. en tela
ISBN: 9788496054042
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Un libro que recoge más de cien recetas detalladas con ilustraciones a todo color de todas las comunidades autónomas del Estado español. Además, recoge también la historia, los mitos i leyendas, los refranes, las fiestas, las tiendas especializadas y recomendadas, un útil glosario y otros muchos detalles relacionados con la repostería tradicional de nuestro país.
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