El llibre de les receptes d estiu
Libro de texto El llibre de les receptes d estiu
Título: El llibre de les receptes d estiu
Autor: Murgadas, Francesc
Editorial: Cossetania
Año: 2006
Idioma: CatalÁn
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788497912112
Edición: 1ª
Plaza: Tarragona
Precio: 13.8 €
Comprar en CasaDelLibro.com
Resumen del libro de texto.
A la una? a les dues? a les tres. És el moment de fer el salt. De passar de cuiners a planificadors. Però no us espanteu. No us demanaré que feu cap màster en organització. Simplement us demano que sigueu capaços de fer el salt que suposa pensar, no per a una setmana, com deia la contracoberta del primer llibre de la sèrie, sinó per a un any.
L?estiu que afronta aquest llibre és, a casa nostra, l?estació rica i diversa per excel·lència. El moment de preparar conserves i congelats per a la resta de l?any. Sabeu el plaer que dóna obrir un pot de pasta d?albergínia pels volts de Nadal? O descongelar una escalivada per menjar-la amb una torrada feta al foc a terra?
Ha arribat l?hora de fer conservats i conserves, que no necessàriament han de passar pel pot i estar mesos a la nevera o al congelador. Tant o més important que conservar és fer-ho en les millors condicions. No ens enganyem, l?època en què vivim demana també ?i això no contradiu el que deia al segon llibre? una certa disponibilitat de producte i preparat, que permeti de tant en tant un caprici. Quan em veuen conservar ceba sofregida, els amics em pregunten quan la consumiré. La resposta és sempre: ?Quan em vingui de gust?.
Comprar en CasaDelLibro.com
Libros relacionados
No hay comentarios
Escribe tu comentario en "El llibre de les receptes d estiu"