Enciclopedia culinaria la cocina completa
Libro de texto Enciclopedia culinaria la cocina completa
Título: Enciclopedia culinaria la cocina completa
Autor: Parabere, Maria, Marquesa De
Editorial: Espasa-calpe, S.A.
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788467019902
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 25.95 €
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Resumen del libro de texto.
Un clásico del arte culinario, la cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados "biblias" gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.
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