Ensaladas y platos frios

Título: Ensaladas y platos frios
Autor: Monterrubio, Mari y Mari Monterrubio
Editorial: Ediciones palabra, s.a.
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica (bolsillo)
ISBN: 9788482399171
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

Mari Monterrubio autora de Cocinar es fácil y rápido y Postres fáciles y ricos, ha querido reunir en este recetario más de cien ensaladas y platos fríos, además de un buen número de postres para refrescar en los días calurosos de verano el grato placer de la comida.

El lector aficionado a la cocina, además del tradicional gazpacho, encontrará desde las ensaladas más sofisticadas hasta las de una sencilla decoración e ingredientes al alcance de todos los bolsillos.

Además de servir para acompañar segundo platos de comida, como carnes y pescados, algunas de estas ensaladas pueden resultarnos útiles como platos únicos o para salir de un apuro ante una visita inesperada.

La combinación de los buenos ingredientes y la gran gama de colorido, hacen que un buen número de recetas consigan apasionarnos a jóvenes  y menos jóvenes.

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